Antica Trattoria "da Luigino" con Pizzeria

Il ristorante per la tua famiglia

Colpo di coda d’Inverno…con Pizzoccheri!!!

Si, sembra proprio che questo sia un colpo di coda dell’inverno appena passato. Un colpo di coda di quelle mezze stagioni che da molto tempo non vedavamo più!

Un giorno freddo ed il giorno dopo caldo. Un giorno il vento ed il giorno dopo il sole. Le nevicate in alta montagna e la pioggia da noi in pianura.

E tutti in giro a voler trascorrere un weekend un po’ diverso, ma purtroppo niente scampagnata in montagna perché fa freddino.

E poi ci sono i bambini che, non si capisce bene il perché, ma si ammalano subito appena tira un filo d’aria!

Si potrebbe andare a qualche sagra, ma poi si sa, è freschino.

E poi devo trovare da parcheggiare chissà dove e chissà come, con in giro la Polizia Locale che si sa, non fa mai festa!

Ma prima ho già lasciato il resto della famiglia a destinazione, perché comunque la sera fa freschino e i bambini mica possono prender freddo che poi si ammalano…e chi li cura che noi dobbiamo andare a lavoro?!?

E poi, in tutto quel marasma di gente, devo trovare una panca dove sederci.

E poi fare la coda per pagare. E poi fare un’altra coda per prendere da bere e portarlo al tavolo. E poi fare un’altra coda per prendere da mangiare e portarlo al tavolo, facendo magari due viaggi perché “mica faccio il cameriere nella vita!”. E poi E poi E poi…

Praticamente la prospettiva è di passare la serata a fare “il cameriere avanti e indietro” mentre la mia dolce metà rimarrà al tavolo a cercare di tenere a bada i bambini che, ovviamente, vorranno fare di tutto fuorché stare tranquilli seduti, e per di più circondati da tutto quel marasma delle sagre!

E quando finalmente mi potrò sedere tranquillo a godermi la mia cena, nemmeno me ne accorgerò che sarà ora di prendere “armi e bagagli” e tornarcene a casa perché i bambini saranno stanchi e certo non potranno correre in giro all’aperto al freddo della serata.

Che poi, chiamarla sagra, è un eufemismo! Con quello che ho speso a fine serata sarebbe stato meglio una cena al ristorante, servito e riverito!

Perché allora non andiamo all’Antica Trattoria “da Luigino” a mangiarci un buon piatto di Pizzoccheri Valtellinesi bello carico di Bitto fuso? E se i bambini non li mangiano “perché c’è troppo verde” potrebbero mangiare un bel piatto di Tagliatelle con ragù di Cinghiale, il tutto accompagnato da una buon vino Rosso Valtellinese DOC.

Clicca qui e potrai scaricare subito il tuo buono sconto del 20% per un pranzo o una cena coi tuoi cari da utilizzare questo weekend!!!

Se vuoi puoi anche prenotare telefonando al numero 031.470.045!

Ti aspetto!!!
Tato

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Pizzoccheri

I Pizzoccheri sono uno tra i piatti più tradizionali della nostra zona. Importati dai tanti valtellinesi che, negli anni addietro, scesero nelle nostre zone dalla Valtellina. Sono diventati ormai un piatto irrinunciabile nelle giornate d’inverno, e per i più golosi (come me!-) sono anche una ghiotta alternativa estiva!

Come detto, i Pizzoccheri sono una pasta tipica preparata con con farina di grano saraceno e farina di tipo 0, quindi in bocca risultano avere un sapore piuttosto corposo, rustico direi.

In cottura vengono conditi con verze (ideali sono quelle raccolte dopo le gelate invernali), patate, salvia e formaggio Latteria a volontà!

Un piatto gustoso, vegetariano e…poco dietetico!!!-)

Per chi volesse cimentarsi nel farli in casa vi consiglio questa ricetta Pizzoccheri Valtellinesi.

Ciao!

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Tartare di Tonno agrumata

Sta arrivando l’estate e anche tu, come me, inizi a sentire la voglia di un po’ di sole e di mare? Io non vedo l’ora!-)

Inizi anche tu a sentire la voglia di lasciarti alle spalle l’inverno, il freddo, gli acciacchi di stagione? Se chiudo gli occhi mi sembra già di sentire un po’ del calore del sole sulle mie braccia, finalmente libere dalle maniche lunghe!

Per ora, però, io dovrò aspettare un po’ perché le mie vacanze sono ancora…lontanucce!-(

Nel frattempo, però, mi concedo qualche “vizio da vacanziere” iniziando a gustarmi una fresca e leggera tartare di tonno, servita su di un letto di crema all’arancia accompagnata da frutta di stagione, immaginando di stare seduto di fronte al mare con lo sciabordio delle onde in sottofondo.

Ma qualcosa mi dice che sono arrivato tardi!

Qualcosa mi dice che la mia nipotina gli stia già “facendo il filo” e mi sa, che anche questa volta, ce lo gusteremo insieme!

Se anche tu hai voglia di gustare un buon pasto con i tuoi cari ma soprattutto, se hai voglia di gustartelo con la tranquillità del come se fossi a casa ma con la comodità del servito e riverito, non attendere oltre e prenota subito il tuo tavolo! Chiama subito il n° 031.470.530 oppure scrivi una mail a info@daluigino.com

A presto!
Tato

Tartare di tonno agrumata
Tartare di tonno agrumata
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