Antica Trattoria "da Luigino" con Pizzeria

Il ristorante per la tua famiglia

“Sei tu Luigino?”, “Dov’è Luigino?”

Queste sono le domande più gettonate che ci vengono poste da anni, non passa giorno che qualcuno non le pronunci!-)

Ovviamente io non sono Luigino, e nemmeno mio padre lo è: nessuno di noi è LUIGINO!

Luigino è il precedente proprietario al quale siamo subentrati nel lontano 1987, e che ormai ci ha da tempo lasciati. Nacque il 10 febbraio del 1914 a Grandate ed arrivò qui ancora in fasce, insieme ai genitori che all’epoca subentrarono nella gestione di quella che era un’osteria con un grande campo da bocce dove oggi abbiamo il parcheggio.

Dopo qualche anno però, quando era poco più che adolescente, il padre Giuseppe venne a mancare, e passato un primo periodo di gestione da parte della madre insieme a vari parenti, decise di prenderne le redini insieme alla moglie Giuseppina Ceruti da tutti detta “Sciura Pina”.

Inizialmente era tutto molto più piccolo: appena entravi ti trovavi di fronte al bancone del bar, a sinistra c’era una stanzetta quadrata e a destra, dove ora c’è la nostra sala più grande, c’erano due salette separate da una parete che nascondeva la colonna che c’è in mezzo alla sala. Ricordo che le porte per passare da una stanza all’altra erano piccole pure per me che all’epoca ero un bambino!

Dove invece oggi c’è la sala con il caminetto, quando arrivammo, c’era un’unica stanza utilizzata come magazzino. In passato era divisa in due: nella prima trovava posto un negozio di alimentari e nella seconda, quella in fondo alla casa, un ciclista che al posto della grande finestra, aveva una saracinesca: prima che chiudessero l’incrocio tra la via Roma e la via Varesina, ogni tanto, quando qualcuno era indeciso su che strada prendere…la sfondava con l’auto infilandosi dritto dritto nell’officina!-)

Dove invece oggi abbiamo le toilette, fino a qualche anno fa, c’era un negozio di macelleria gestito da Giampiero Gianni che, dopo essersi sposato con una cugina della Pina, si era trasferito da Caronno Pertusella.

Ora, se vuoi venire ad assaporare la vera cucina tradizionale Comasca e Lombarda non aspettare oltre, clicca subito qui per chiamarci al numero 031.470.530 oppure scrivici una mail e prenota subito il tuo tavolo!

A presto!
Tato

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Perché noi…siamo quello che mangiamo!!!

“Tato, quando posso venire per mangiare qualcosa di buono, qualcosa di fresco?”

Questa è la domanda che più spesso mi fanno le persone appena sanno che ho un ristorante.
E io rimango sempre un po’ perplesso.

Credo che questa domanda derivi dal fatto che, quando si va a provare un nuovo ristorante, spesso viviamo delle pessime esperienze: notte in bianco, acidità di stomaco che ci accompagna per qualche giorno. Nei casi peggiori anche spossatezza per qualche giorno.

La mia risposta è sempre la stessa, talmente banale che spesso l’interlocutore rimane spiazzato: “da noi è tutto buono perché è tutto fresco”. Questo perché, per tutti i prodotti freschi come la carne, il pesce o le verdure, ci avvaliamo solo di fornitori che possano garantirci almeno 3 consegne alla settimana!

La pasta fresca viene prodotta settimanalmente, i dolci almeno due volte alla settimana.

La pizza invece merita una trattazione a parte perché viene prodotta tutti i giorni e fatta riposare per almeno 48h e questo la rende altamente digeribile e non crea i soliti problemi di “sentirsi gonfi a metà pizza”.

Ti consiglio di non perdere tempo e di rispondere a questa mail per prenotare un tavolo passare una bella serata con i tuoi cari o con i tuoi amici di sempre.
Certamente puoi prenotare anche telefonicamente chiamando il nostro storico numero di telefono 031.470.530 oppure utilizzare il moderno Whatsapp al numero 379.1853.109.

A presto!
Tato

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